אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאי כהן

1,218
צפיות

חומוס בשר פטריות מושלם

המתכון של
חומוס בשר פטריות מושלם

חומוס בשר פטריות מושלם טעייים בטירוף במיוחד עם פיתות🤪🤪

לקבלת הספר של לאי כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו בשר טחון
  • חבילת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים קטנים
  • בצל לבן חתוך לרצועות דקות
  • תיבול לבשר -
  • מעט כמון
  • מעט פלפל שחור ומלח
  • מעט ממש קארי למי שאוהב
  • חומוס למריחה
  • טחינה( אפשר לקחת מספר מתכונים שלי)
  • לתיבול והגשה-
  • שמן זית
  • כמון
  • זעתר
  • פלפל שחור ומלח לפי הטעם
  • פטרוזיליה
  • פיתות
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים שמן במחבת לאחר שהשמן מתחמם מוסיפים את הבשר טחון ומטגנים .


  • 1

    לאחר שהבשר טחון חצי מוכן מוציאים אותו לקערה לא מכבים את האש ומתחילים לטגן את הבצל כשהבצל מתחיל להזהיב מעט מוסיפים את רבעי הפטריות ומטגנים .


  • 2

    לאחר בערך 3 דקות מוסיפים את התבלינים לתיבול של הבשר ושוב את הבשר הטחון ומערבבים עד שכל הטעמים מתמזגים והכל נהיה מוכן .


  • 3

    אופן ההגשה- לוקחים חומוס ומורחים אותו בצורה מעוגלת ע"ג צלחת קעורה שכאילו יהיה "חור" באמצע מעט מוסיפים מעט טחינה ו"בחור" שמים את תערובת הבשר .


  • 4

    מזגגים שמן זית מסביב ל"חור" ומפזרים לפי העין מעט כמון זעתר מלח ופלפל שחור .


  • 5

    קוצצים פטרוזיליה דק דק ומפזרים מעל.


0

מחממים שמן במחבת לאחר שהשמן מתחמם מוסיפים את הבשר טחון ומטגנים .


1

לאחר שהבשר טחון חצי מוכן מוציאים אותו לקערה לא מכבים את האש ומתחילים לטגן את הבצל כשהבצל מתחיל להזהיב מעט מוסיפים את רבעי הפטריות ומטגנים .


2

לאחר בערך 3 דקות מוסיפים את התבלינים לתיבול של הבשר ושוב את הבשר הטחון ומערבבים עד שכל הטעמים מתמזגים והכל נהיה מוכן .


3

אופן ההגשה- לוקחים חומוס ומורחים אותו בצורה מעוגלת ע"ג צלחת קעורה שכאילו יהיה "חור" באמצע מעט מוסיפים מעט טחינה ו"בחור" שמים את תערובת הבשר .


4

מזגגים שמן זית מסביב ל"חור" ומפזרים לפי העין מעט כמון זעתר מלח ופלפל שחור .


5

קוצצים פטרוזיליה דק דק ומפזרים מעל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד