הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סלט טעים מאוד של השף דוד גדג'
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
לטגן במחבת את רצועות הבצל ושמן הזית להזהבה מלאה.
להוסיף את רצועות הפלפל האדום, נקפיץ ונחרוך.
להוסיף את הפטריות השלמות - צריך לשטוף אותן היטב לפני. להקפיץ עד לקבלת גוון חרוך,ממש 3-2 דקות בלהבה גבוהה.
לתבל במלח גס, פלפל שחור גרוס, לערבב ולהוסיף את הטריאקי, צ׳ילי מתוק, סויה ושמן שומשום. לערבב, לאחד את הרוטב ועם הבעבוע הראשון לכבות את האש.
לוסיף את הכוסברה/פטרוזיליה והשומשום הקלוי מעל.
להעביר את כל תוכן המחבת עם הרוטב השופע לקערה גדולה מעל עלי חסה פריכים ומגישים לשולחן.
נשמר במקרר במשך שבוע- ללא עלי החסה.
אפשר להגיש גם קר.
