ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
חבילת סלקים מבושלים בואקום (500 גר')
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
חותכים את השומים לחתיכות קטנטנות ומטגנים אותם קלות, במעט שמן בסוטאז. להיזהר לא לשרוף אותם.
-
2
לגרד את הסלקים על פומפיה גסה.
-
3
להוסיף את הסלקים המגורדים לשומים המטוגנים .
-
4
להוסיף את הכמון, מלח והלימון ולהמשיך בטיגון על אש נמוכה, עד אידוי הנוזלים.
-
5
לשים את התערובת בכלי סגור במקרר.
-
6
בעת ההגשה אפשר לקשט בפטרוזיליה.
1
חותכים את השומים לחתיכות קטנטנות ומטגנים אותם קלות, במעט שמן בסוטאז. להיזהר לא לשרוף אותם.
2
לגרד את הסלקים על פומפיה גסה.
3
להוסיף את הסלקים המגורדים לשומים המטוגנים .
4
להוסיף את הכמון, מלח והלימון ולהמשיך בטיגון על אש נמוכה, עד אידוי הנוזלים.
5
לשים את התערובת בכלי סגור במקרר.
6
בעת ההגשה אפשר לקשט בפטרוזיליה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
