אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמוס

15
צפיות

קציצות בשר עם ראשי ארטישוק

המתכון של
קציצות בשר עם ראשי ארטישוק

מאכל שאהוב על כולם✨

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חצי קילו בשר בקר טחון
  • 2 חבילות ראשי ארטישוק (בד"כ החבילות קטנות)
  • 2 בצלים גדולים
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כף ראס אל חנות
  • כפית כורכום
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 1-2 כפות שמן קנולה
  • לרוטב בסיר
  • חבילת אפונה קפואה
  • 1 בצל גדול
  • 3 גבעולי כרפס
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית מלח
  • כף אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
  • 0

    לקצוץ את הבצלים או לגרד בפומפיה, לערבב יחד את מצרכי הקציצות: בשר, בצל, פירורי לחם, שמן, תבלינים. .


  • 1

    להניח קציצות מהעיסה על גבי ראשי הארטישוק. .


  • 2

    לקצוץ בצל, לחתוך את גבעולי הסלרי לרצועות עבות, לטגן בסיר את הבצל והסלרי עם מעט שמן. להוסיף מים ולהרתיח יחד עם התיבול: מלח, כורכום, אבקת מרק. להנמיך את האש, להוסיף את האפונה ואת ראשי הארטישוק. .


  • 3

    לבשל על אש בינונית ללא מכסה כ-20-25 דקות, עד להצטמטמצות הנוזלים. .


0

לקצוץ את הבצלים או לגרד בפומפיה, לערבב יחד את מצרכי הקציצות: בשר, בצל, פירורי לחם, שמן, תבלינים. .


1

להניח קציצות מהעיסה על גבי ראשי הארטישוק. .


2

לקצוץ בצל, לחתוך את גבעולי הסלרי לרצועות עבות, לטגן בסיר את הבצל והסלרי עם מעט שמן. להוסיף מים ולהרתיח יחד עם התיבול: מלח, כורכום, אבקת מרק. להנמיך את האש, להוסיף את האפונה ואת ראשי הארטישוק. .


3

לבשל על אש בינונית ללא מכסה כ-20-25 דקות, עד להצטמטמצות הנוזלים. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד