אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נטשה ויינר

50
צפיות

חציל

המתכון של
חציל

מתכון שאני מאוד אוהבת 🍆🍆🍆

לקבלת הספר של נטשה ויינר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 חצילים בינונים
  • 2 גמבות אדומות
  • 1 בצל גדול
  • 1 שן של שום
  • 1 כף קטשופ
  • 1 כף צ'ילי מתוק או כפית יבש
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית פפריקה מעושנת
  • 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    1. לקחת חציל ולחתוך לעיגולים. להמליח במלח גס/ דק. גמבא לנקות, לחתוך לחצי ולהוציא את הגרגרים וגם להמליח..


  • 2

    2. לחורר בעזרת המזלג ולשים בקערה ללילה את חציל והגמבא. בבוקר לשפוך את הנוזלים שיצאו..


  • 3

    3. לשים נייר אפייה ועליו לפזר חציל ומעל שמן זית מעליו ועל תבנית אחרת את הגמבא. .


  • 4

    4. לאפות 180 מעלות, טורבו, 20 דקות ואז להפוך לצד השני עוד 20 דקות. לבדוק שלא נשרף..


  • 5

    5. להוציא לקרר ואז לקלף ולחתוך. לשים בצד..


  • 6

    6. לחתוך את הבצל, ולטגן על שמן זית...


  • 7

    7. להוסיף קודם את חציל ואחר כך גמבא..


  • 8

    8.להוסיף שום מגורד..


  • 9

    9. תבלינים: מלח, פפריקות, פלפל שחור.


  • 10

    10. להוסיף קטשופ וצ'ילי מתוק..


  • 11

    11. לטגן ביחד דקה ולערבב.


1

1. לקחת חציל ולחתוך לעיגולים. להמליח במלח גס/ דק. גמבא לנקות, לחתוך לחצי ולהוציא את הגרגרים וגם להמליח..


2

2. לחורר בעזרת המזלג ולשים בקערה ללילה את חציל והגמבא. בבוקר לשפוך את הנוזלים שיצאו..


3

3. לשים נייר אפייה ועליו לפזר חציל ומעל שמן זית מעליו ועל תבנית אחרת את הגמבא. .


4

4. לאפות 180 מעלות, טורבו, 20 דקות ואז להפוך לצד השני עוד 20 דקות. לבדוק שלא נשרף..


5

5. להוציא לקרר ואז לקלף ולחתוך. לשים בצד..


6

6. לחתוך את הבצל, ולטגן על שמן זית...


7

7. להוסיף קודם את חציל ואחר כך גמבא..


8

8.להוסיף שום מגורד..


9

9. תבלינים: מלח, פפריקות, פלפל שחור.


10

10. להוסיף קטשופ וצ'ילי מתוק..


11

11. לטגן ביחד דקה ולערבב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד