אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נטשה ויינר

254
צפיות

קרקר גרעינים

המתכון של
קרקר גרעינים

מתכון מעולה , מעולה כארוחת ביניים

לקבלת הספר של נטשה ויינר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כמות: שתי תבניות תנור
  • חומרים יבשים-
  • 3/4 כוס ועוד כף (120 גרם) גרעיני חמניות
  • 3/4 כוס (125 גרם) זרעי פשתן
  • 1/3 כוס (60 גרם) זרעי צ'יה
  • 1/3 כוס (60 גרם) שומשום
  • 1/3 כוס (60 גרם) גרעיני דלעת
  • 1/2 כוס+ 1 כף (70 גרם) קורנפלור (עמילן תירס)
  • 1 כפית מלח דק
  • 3/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • חומרים רטובים -
  • כוס וחצי (375 מ"ל) מים רותחים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות טחינה גולמית (מלאה או רגילה)
  • 1 כפית סילאן
אופן ההכנה
  • 1

    1. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה בינונית..


  • 2

    2. מערבבים את כל החומרים הרטובים בקערה נוספת..


  • 3

    3. יוצקים את החומרים הרטובים על החומרים היבשים, ומערבבים נמרצות למשך דקה. התערובת תהיה נוזלית למדיי..


  • 4

    4. מחממים תנור ל 160 טורבו למשך 10 דקות..


  • 5

    5. מרפדים תבנית תנור שטוחה בנייר אפיה ויוצקים חצי מהתערובת לתבנית (חצי תערובת שוקלת 475 גרם). והחצי השני לתבנית אחרת אותו דבר..


  • 6

    6. בעזרת גב כף משטיחים בסבלנות את הבלילה לקבלת משטח אחיד ודק. משהים ל- 10 דקות..


  • 7

    7. אופים 45 דקות (לאחר 25 דקות לערך מומלץ לסובב את התבנית שבתנור ליצירת אפיה אחידה)..


  • 8

    8. מוציאים מהתנור, מניחים את נייר האפייה עם הקרקר הענק על משטח השיש ומרפדים את אותה התבנית בנייר אפייה חדש..


  • 9

    9. מצננים היטב ושוברים לחתיכות לא אחידות בגודל הרצוי. שומרים בקופסא אטומה- נשמר כשבועיים!.


1

1. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה בינונית..


2

2. מערבבים את כל החומרים הרטובים בקערה נוספת..


3

3. יוצקים את החומרים הרטובים על החומרים היבשים, ומערבבים נמרצות למשך דקה. התערובת תהיה נוזלית למדיי..


4

4. מחממים תנור ל 160 טורבו למשך 10 דקות..


5

5. מרפדים תבנית תנור שטוחה בנייר אפיה ויוצקים חצי מהתערובת לתבנית (חצי תערובת שוקלת 475 גרם). והחצי השני לתבנית אחרת אותו דבר..


6

6. בעזרת גב כף משטיחים בסבלנות את הבלילה לקבלת משטח אחיד ודק. משהים ל- 10 דקות..


7

7. אופים 45 דקות (לאחר 25 דקות לערך מומלץ לסובב את התבנית שבתנור ליצירת אפיה אחידה)..


8

8. מוציאים מהתנור, מניחים את נייר האפייה עם הקרקר הענק על משטח השיש ומרפדים את אותה התבנית בנייר אפייה חדש..


9

9. מצננים היטב ושוברים לחתיכות לא אחידות בגודל הרצוי. שומרים בקופסא אטומה- נשמר כשבועיים!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד