ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
2 גזרים קלופים, שטופים וחתוכים לעיגולים קטנים
-
7 שוקיים עוף נקיים (עם או בלי עור לבחירתכם)- אפשר גם כרעיים
-
1 כף גדושה פפריקה אדומה בשמן
-
-
1 כף אבקת מרק עוף (לא חובה)
-
-
אפונה וגזר מקופסת שימורים מסוננת או 3 תפו''א קלופים וחתוכים לרבעים
אופן ההכנה
-
1
להשרות את השוקיים בקערת מים רותחים כ- 10 דקות, לשטוף היטב ולהסיר את העור אם רוצים..
-
2
בסיר רחב לטגן בשמן את הבצל הקצוץ עד הזהבה..
-
3
להוסיף את הגזרים לסיר..
-
4
להוסיף את השוקיים לסיר אחד ליד השני, לטגן כדקה ולפזר את התבלינים על העוף..
-
5
להפוך את העוף לצדו השני ולטגן עוד כדקה..
-
6
להוסיף כ- 2 כוסות מים עד לכיסוי שני שליש מהעוף..
-
7
לתת רתיחה, להנמיך את האש ולבשל 20 דק'..
-
8
להוסיף את התוספת (אפונה וגזר או חתיכות תפו''א) ולבשל עוד 20 דק' עם מכסה מכוסה חלקית..
-
9
בתיאבון ♥.
1
להשרות את השוקיים בקערת מים רותחים כ- 10 דקות, לשטוף היטב ולהסיר את העור אם רוצים..
2
בסיר רחב לטגן בשמן את הבצל הקצוץ עד הזהבה..
3
להוסיף את הגזרים לסיר..
4
להוסיף את השוקיים לסיר אחד ליד השני, לטגן כדקה ולפזר את התבלינים על העוף..
5
להפוך את העוף לצדו השני ולטגן עוד כדקה..
6
להוסיף כ- 2 כוסות מים עד לכיסוי שני שליש מהעוף..
7
לתת רתיחה, להנמיך את האש ולבשל 20 דק'..
8
להוסיף את התוספת (אפונה וגזר או חתיכות תפו''א) ולבשל עוד 20 דק' עם מכסה מכוסה חלקית..
9
בתיאבון ♥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
