אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

45
צפיות

סלט טורקי

המתכון של
סלט טורקי

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל קלוי על האש חתוך לקוביות
  • 1 עגבניה קלויה חתוכה לריבועים
  • 1 גמבה אדומה קלויה חתוכה לקוביות
  • שמן זית לטיגון
  • 1 בצל קצוץ
  • 4 שיני שום קצוצות
  • 2 כפות עגבניות מרוסקות
  • פטרוזיליה קצוצה
  • פלפל שחור
  • מלח
  • פפריקה מתוקה
  • מיץ מחצי לימון
  • כף אריסה טוניסאית
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר שמים שמן זית ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ מערבבים ומטגנים מוציאים ושמים בקערה. באותו סיר מטגנים את קוביות החצילים היטב מוסיפים את העגבניות מערבבים ומבשלים מעט מוסיפים את הגמבה החתוכה מערבבים מבשלים מעט מוסיפים את הבצל והשום מוסיפים את העגבניות המרוסקות התבלינים מיץ הלימון מערבבים מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה מערבבים מבשלים מעט ומכבים את הגז..


  • 2

    מקררים ואוכלים עם חלה טריה..


1

בסיר שמים שמן זית ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ מערבבים ומטגנים מוציאים ושמים בקערה. באותו סיר מטגנים את קוביות החצילים היטב מוסיפים את העגבניות מערבבים ומבשלים מעט מוסיפים את הגמבה החתוכה מערבבים מבשלים מעט מוסיפים את הבצל והשום מוסיפים את העגבניות המרוסקות התבלינים מיץ הלימון מערבבים מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה מערבבים מבשלים מעט ומכבים את הגז..


2

מקררים ואוכלים עם חלה טריה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד