ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
מתכון לקוסקוס נמצא בספר המתכונים שלי בקטגוריית תבשילים.
-
-
-
-
-
כוס וחצי גרגירי חומוס מושרה לילה או חומוס קפוא.
-
-
-
-
-
כרוב קטן חתוך לשמיניות מושרה במים עם מלח שטוף ומסונן.
-
-
-
-
-
-
מלח לפי הטעם בין כף לכף וחצי.
-
אופן ההכנה
-
0
בסיר עמוק משחימים היטב את חתיכות זנב השור ועצמות המח בשמן זית. .
-
1
מוסיפים את הבצל ואת הגזר מטגנים עד לשקיפות וקרמול של הגזר. .
-
2
מוסיפים את החומוס (אם הוא מושרה אם קפוא מוסיפים לקראת סוף הבישול). .
-
3
מתבלים בכל התבלינים מלבד המלח..
-
4
מוסיפים מים עד כדי כיסוי ומבשלים כשעה וחצי. .
-
5
מוסיפים רסק עגבניות ואת כל הירקות. מתבלים במלח. מכסים במים וממשיכים לבשל כ¾ שעה. .
-
6
בהצלחה ובתאבון מדי🙏❣️🇮🇱.
0
בסיר עמוק משחימים היטב את חתיכות זנב השור ועצמות המח בשמן זית. .
1
מוסיפים את הבצל ואת הגזר מטגנים עד לשקיפות וקרמול של הגזר. .
2
מוסיפים את החומוס (אם הוא מושרה אם קפוא מוסיפים לקראת סוף הבישול). .
3
מתבלים בכל התבלינים מלבד המלח..
4
מוסיפים מים עד כדי כיסוי ומבשלים כשעה וחצי. .
5
מוסיפים רסק עגבניות ואת כל הירקות. מתבלים במלח. מכסים במים וממשיכים לבשל כ¾ שעה. .
6
בהצלחה ובתאבון מדי🙏❣️🇮🇱.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
