הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אמאל'ה ואבאלה חלה טריייה והדג הזה זה עונג שבת אמיתי;!! (וכמעט בלי שמן בכלללל!)
לקבלת הספר של חברה באמהות מבשלות במייל לחצי כאן
1. חממי שמן בסיר רחב (לא הרבה שמן – לצלייה)..
2. הוסיפי את רצועות הגמבה והפלפלים החריפים.
3. טגני על אש בינונית עד שהם מתחילים להתרכך (בלי לחרוך)..
4. לאחר כ-5 דקות, הוסיפי את שיני השום..
5. ערבבי, והוסיפי את התבלינים: פפריקה, כורכום וכמון..
6. גרדי את העגבניות לתוך הסיר וערבבי לרוטב אחיד..
7. סדרי את פרוסות הסלמון מעל הרוטב בעדינות..
8. סחטי מיץ לימון טרי על כל הדג..
9. פזרי מלח ופלפל שחור לפי הטעם – בעיקר על הדג עצמו..
10. הוסיפי מים עד לגובה הדג (לא לכסות את הדג לגמרי)..
11. הגבירי את האש עד לרתיחה טובה (בועות!)..
12. פזרי מעל הכל כוסברה קצוצה..
13. כסי את הסיר, הנמיכי את האש ובשלי עוד כ־20 דקות.
*ניתן להוסיף מעל גרגרי חומוס מבושלים וקוביות תפוחי אדמה כמעט מבושלים מוסיף המוווון!.
