הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמתכון מדויק שתמיד מצליח
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
לסנן במסננת מתחת לברז את האורז מספר דקות עד שהמים הופכים שקופים. כך מסירים את העמילן מהאורז ומונעים מהאורז להיות דביק. משאירים את האורז המסונן למנוחה 5 דקות .
מחממים שמן בסיר, שופכים את האורז, מוסיפים כפית מלח, ומערבבים היטב כדקה בבישול על אש בינונית-גבוהה. .
מוסיפים 3 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה (כמה שניות), מנמיכים את האש לחום בינוני-נמוך (נניח בכיריים חשמליים - 4.5 מתוך 9), ומבשלים בדיוק 20 דקות .
לא מרימים את המכסה ולא מערבבים במהלך הבישול. .
לאחר 20 דקות מכבים את האש ומשאירים הסיר מכוסה ל-10 דקות.
מערבבים בעדינות בעזרת כף. .