אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמוס

160
צפיות

אורז צהוב עם גזר

המתכון של
אורז צהוב עם גזר

שינוי קליל לאורז הלבן

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל בינוני
  • 1 גזר גדול
  • כף מלח
  • כפית שטוחה כורכום
  • 2 כוסות אורז (אני מעדיפה פרסי של סוגת)
  • 3.25 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 0

    מגרדים במגרדת את הבצל והגזר.


  • 1

    בסיר סוטאג' מחממים 4 כפות שמן קנולה ומכניסים את הבצל והגזר. .


  • 2

    מטגנים כחמש דקות תוך כדי ערבוב .


  • 3

    בוררים את האורז ושוטפים במסננת היטב, עד שהמים יוצאים שקופים. חשוב - כדי שכל העמילן של האורז ייצא, והאורז לא יהיה דביק. .


  • 4

    מוסיפים את שתי כוסות האורז ומתבלים בכף מלח וחצי כפית כורכום. מערבבים ומוסיפים 3 כוסות מים פושרים ועוד טיפה. .


  • 5

    מרתיחים, מנמיכים את האש ללהבה נמוכה ומכסים במכסה. .


  • 6

    מבשלים 20 דקות עד שהמים מתאדים ונראה שהאורז רך. מכבים את האש ומשאירים מכסה סגור 5 דקות ֫.


0

מגרדים במגרדת את הבצל והגזר.


1

בסיר סוטאג' מחממים 4 כפות שמן קנולה ומכניסים את הבצל והגזר. .


2

מטגנים כחמש דקות תוך כדי ערבוב .


3

בוררים את האורז ושוטפים במסננת היטב, עד שהמים יוצאים שקופים. חשוב - כדי שכל העמילן של האורז ייצא, והאורז לא יהיה דביק. .


4

מוסיפים את שתי כוסות האורז ומתבלים בכף מלח וחצי כפית כורכום. מערבבים ומוסיפים 3 כוסות מים פושרים ועוד טיפה. .


5

מרתיחים, מנמיכים את האש ללהבה נמוכה ומכסים במכסה. .


6

מבשלים 20 דקות עד שהמים מתאדים ונראה שהאורז רך. מכבים את האש ומשאירים מכסה סגור 5 דקות ֫.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד