הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהשינוי קליל לאורז הלבן
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
מגרדים במגרדת את הבצל והגזר.
בסיר סוטאג' מחממים 4 כפות שמן קנולה ומכניסים את הבצל והגזר. .
מטגנים כחמש דקות תוך כדי ערבוב .
בוררים את האורז ושוטפים במסננת היטב, עד שהמים יוצאים שקופים. חשוב - כדי שכל העמילן של האורז ייצא, והאורז לא יהיה דביק. .
מוסיפים את שתי כוסות האורז ומתבלים בכף מלח וחצי כפית כורכום. מערבבים ומוסיפים 3 כוסות מים פושרים ועוד טיפה. .
מרתיחים, מנמיכים את האש ללהבה נמוכה ומכסים במכסה. .
מבשלים 20 דקות עד שהמים מתאדים ונראה שהאורז רך. מכבים את האש ומשאירים מכסה סגור 5 דקות ֫.