אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷

77
צפיות

קציצות דגים ברוטב (ללא ביצים)

המתכון של
קציצות דגים ברוטב (ללא ביצים)

הקטנטן אלרגי לביצים, והתחלתי לחפש לו תחליפים למאכלים אהובים אצלנו בבית... מכאן יצאו הקציצות האלה, עם הרוטב המשגע הזה. הסיר המושלם לשבת

לקבלת הספר של עינב 🌷 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות::
  • קילו דג טחון- אני השתמשתי בחצי נסיכה וחצי מושט
  • בצל קצוץ מטוגן עד להזהבה
  • צרור פטרוזיליה / כוסברה קצוצה
  • כפית כמון
  • כפית מלח
  • כף גדושה טחינה גולמית
  • לרוטב::
  • 1 חציל גדול מקולף זברה וחתוך לקוביות
  • ½ כוס שמן
  • 3 עגבניות מגורדות
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 כף פפריקה
  • ½ כף כמון
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית סוכר
  • ½ כוס מים
  • ½ קופסא זיתים מגולענים שהרתחנו במים וסיננו.
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים את החצילים בשמן עד להזהבה יפה, מוסיפים את שאר המצרכים של הרוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.


  • 1

    מכינים את עיסת הקציצות ונותנים לה לשבת בזמן שהרוטב מתבשל.


  • 2

    קורצים עיגולים מהקציצות ומניחים בעדינות ברוטב, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים..


  • 3

    מבשלים כרבע שעה,.


  • 4

    הופכים את הקציצות ומבשלים עוד 10 דקות..


  • 5

    אפשר להוסיף כוסברה או פטרוזיליה לקישוט מלמעלה.


  • 6

    הסיר המושלם לשבת.


0

מטגנים את החצילים בשמן עד להזהבה יפה, מוסיפים את שאר המצרכים של הרוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.


1

מכינים את עיסת הקציצות ונותנים לה לשבת בזמן שהרוטב מתבשל.


2

קורצים עיגולים מהקציצות ומניחים בעדינות ברוטב, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים..


3

מבשלים כרבע שעה,.


4

הופכים את הקציצות ומבשלים עוד 10 דקות..


5

אפשר להוסיף כוסברה או פטרוזיליה לקישוט מלמעלה.


6

הסיר המושלם לשבת.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד