1.5 קילו דג טחון ( אני עושה קילו מושט ועוד חצי קילו נסיכה) ללא עור ועצמות
1 תפוח אדמה מגורד
1 בצל מגורד
1 גזר מגורד דק
( לא לשכוח לסחוט את הירקות מהנוזלים)
2 שיני שום כתושות
1 כף כמון
3 ביצים מדיום/2 ביצים לארג'
3 כפות קמח
צרור יפה של כוסברה/פטרוזיליה קצוץ דק
שמן לטיגון.
.
לרוטב-
1 פלפל חתוך לרצועות
1 גזר חתוך לרצועות
כוס גרגירי חומוס סנפרוסט
3 כפות שמן זית
כף רסק עגבניות
1 עגבנייה מגורדת דק
1 כוס מים
סחוג- למי שאוהב חריף
כף פפריקה
כםית סוכר
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
0
מערבבים את כל מרכיבי הדג, קורצים עיגולים ומטגנים .
1
יוצאות כ-30 קציצות, אני שמה כל 7-8 בשקיץ הקפאה ומכניסה לנקפיא, וכל פעם כשבא לי להכין, אני מוציאה ואז רק מוסיפה לרוטב..
2
לרוטב- מחממים שמן במחבת וצורבים את הפלפלים והגזרים, מוסיפים את שאר המרכיבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים.. מבשלים כ-10 דקות. ( מי שאוהב הרבה רוטב, שיוסיף עוד מים).
3
מוסיפים את הקציצות ומבשלים 10-15 דקות נוספות. אם הוספתם קציצות קפואות שהכנתם מראש, אז לבשל 10 דקות מכל צד..
4
לבריאות ❤️.
0
מערבבים את כל מרכיבי הדג, קורצים עיגולים ומטגנים .
1
יוצאות כ-30 קציצות, אני שמה כל 7-8 בשקיץ הקפאה ומכניסה לנקפיא, וכל פעם כשבא לי להכין, אני מוציאה ואז רק מוסיפה לרוטב..
2
לרוטב- מחממים שמן במחבת וצורבים את הפלפלים והגזרים, מוסיפים את שאר המרכיבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים.. מבשלים כ-10 דקות. ( מי שאוהב הרבה רוטב, שיוסיף עוד מים).
3
מוסיפים את הקציצות ומבשלים 10-15 דקות נוספות. אם הוספתם קציצות קפואות שהכנתם מראש, אז לבשל 10 דקות מכל צד..