אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זוהרה 🥰

120
צפיות

פסטל תפוח"א ממולא בשר טחון כשל"פ

המתכון של
פסטל תפוח"א ממולא בשר טחון כשל"פ

פסטל תפוח"א ממולא בשר טחון כשל"פ אחד הדברים שאני תמיד נמנעת מלהכין כי הם משמינים וטעימים מדי... הפעם נכעתי

לקבלת הספר של זוהרה 🥰 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לפסטל::
  • 3 תפוחי אדמה גדולים
  • או 5 בינוניים
  • 3 כפות קמח ללא גלוטן או ק.תפוח"א
  • 2 ביצים
  • 4 כפות שמן
  • למילוי::
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • ½ ק''ג בשר טחון
  • צרור עלי סלרי קטן
  • 1 בצל גדול מגורד על פומפיה
  • מלח פלפל לפי הטעם האישי
  • ¼ כוס שמן
אופן ההכנה
  • 0

    לקלף ולבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים..


  • 1

    למעוך לפירה ולקרר..


  • 2

    ולהוסיף את כל החומרים לפסטל ולערבב היטב ..


  • 3

    לקצוץ את הסלרי ולגרד את הבצל למילוי להוסיף את שאר המרכיבים ולערב.


  • 4

    להכין קערה עם מים לטבילת הידיים.


  • 5

    לחמם מחבט עם שמן כמו לשניצל(גובהה אמצע).


  • 6

    להרטיב את הידיים ולקחת חתיכה בגודל כדור פינג פונג.


  • 7

    לשטח את הפירה על היד(לא דק מדי).


  • 8

    לקחת חתיכה מהבשר להניח במרכז ולסגור מכל הצדדים אם הכדור נדבק לידיים להרטיב שוב תוך כדי עבודה..


  • 9

    לגלגל ולמעוך מעט.


  • 10

    לשים בתוך השמן החם על להבה בינונית ולהפוך בעדינות מירבית בעזרת כף או תרבד הפסטל צריך להיות בצבע חום עמוק יפה..


  • 11

    להוציא מהשמן ולהניח על נייר סופג..


  • 12

    לקרר מעט ולזלול.....


  • 13

    בהצלחה🩷.


0

לקלף ולבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים..


1

למעוך לפירה ולקרר..


2

ולהוסיף את כל החומרים לפסטל ולערבב היטב ..


3

לקצוץ את הסלרי ולגרד את הבצל למילוי להוסיף את שאר המרכיבים ולערב.


4

להכין קערה עם מים לטבילת הידיים.


5

לחמם מחבט עם שמן כמו לשניצל(גובהה אמצע).


6

להרטיב את הידיים ולקחת חתיכה בגודל כדור פינג פונג.


7

לשטח את הפירה על היד(לא דק מדי).


8

לקחת חתיכה מהבשר להניח במרכז ולסגור מכל הצדדים אם הכדור נדבק לידיים להרטיב שוב תוך כדי עבודה..


9

לגלגל ולמעוך מעט.


10

לשים בתוך השמן החם על להבה בינונית ולהפוך בעדינות מירבית בעזרת כף או תרבד הפסטל צריך להיות בצבע חום עמוק יפה..


11

להוציא מהשמן ולהניח על נייר סופג..


12

לקרר מעט ולזלול.....


13

בהצלחה🩷.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד