אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זוהרה 🥰

222
צפיות

קציצות ברוטב מתקתק עם פטריות ובצל.

המתכון של
קציצות ברוטב מתקתק
עם פטריות ובצל.

קציצות ברוטב מתקתק עם פטריות ובצל, לכבוד שבת קודש 🕯️🕯️

לקבלת הספר של זוהרה 🥰 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים לקציצות:
  • 500 גר'בשר בקר טחון
  • 1 בצל בינוני מגורד
  • כוס כוסברה קצוצה דק
  • 1 תפוח אדמה מגורד דק
  • ¼ כפית ראס אל חנות
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • מלח לפי הטעם
  • 3 כפות שמן
  • 4 כפות מים
  • 1 בצל ביננוי חתוך לרצועות דקות
  • 1 סלסילת פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות
  • ¼כוס רוטב סויה
  • ¼ כוס רוטב צ'ילי
  • 4 כפות דבש או סילאן
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כוס וחצי מים חמים
  • מצרכים לרוטב:
אופן ההכנה
  • 0

    אופן ההכנה: מערבבים בקערה את הבשר ואת כל מה שנלווה אליו במתכון לעיסה אחידה, מניחים בצד ומכינים את הרוטב. בסיר רחב ונמוך מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, ומוסיפים את הפטריות. מטגנים עוד קצת עד להשחמה קלה. בזמן הטיגון מערבבים בקערה את שאר חומרי הרוטב מלבד המים שופכים מעל הפטריות והבצל ומערבבים בערך דקה. מוסיפים את המים ומרתחים. מגלגלים קציצות לתוך הרוטב המבעבע ומנמיכים את האש לאש קטנה. מבשלים כ 30-40 דקות עד שהרוטב מסמיך ומצטמצם מעט. מגישים עם פירה או אורז.. בהצלחה❤️.


0

אופן ההכנה: מערבבים בקערה את הבשר ואת כל מה שנלווה אליו במתכון לעיסה אחידה, מניחים בצד ומכינים את הרוטב. בסיר רחב ונמוך מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, ומוסיפים את הפטריות. מטגנים עוד קצת עד להשחמה קלה. בזמן הטיגון מערבבים בקערה את שאר חומרי הרוטב מלבד המים שופכים מעל הפטריות והבצל ומערבבים בערך דקה. מוסיפים את המים ומרתחים. מגלגלים קציצות לתוך הרוטב המבעבע ומנמיכים את האש לאש קטנה. מבשלים כ 30-40 דקות עד שהרוטב מסמיך ומצטמצם מעט. מגישים עם פירה או אורז.. בהצלחה❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד