אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טלי נחשונוב סבח

81
צפיות

קציצות עוף טחון

המתכון של
קציצות עוף טחון

הקציצות של טלי

לקבלת הספר של טלי נחשונוב סבח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מרכבים לרוטב::
  • 4-7 בצלים (בצל סגול)
  • רבע כוס שמן
  • כף סילאן
  • כפית כורכום
  • רבע כפית קינמון
  • כפית פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור
  • מלח
  • כפית מרק עוף
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 2 פלפלים יבשים מתוקים/חריפים של בת חן
  • מרכיבים לעיסת קציצות::
  • חצי קילו /קילו עוף טחון
  • תפוח אדמה מגורד
  • בצל מגורד
  • 2 כפות פירורי לחם רגיל
  • כפית פפריקה
  • פלפל שחור
  • מלח לפי העין
  • כפית רס אל חנות
  • כפית כורכום
  • כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
  • 2 כפות שמן
  • לערבב היטב להניח בצד !
אופן ההכנה
  • 0

    עיסת הקציצות:.


  • 1

    לשים את כל המרכיבים ביחד, לערבב היטב, להכין כדורי קציצות ולטגן קלות בשביל שיתפוס צורה וצבע כדי שברוטב שלא יתפרק..


  • 2

    רוטב הקציצות:.


  • 3

    לשים שמן לטגן את הבצלים להוסיף סילאן עד קרמול להוסיף את התבלינים: כורכום, קינמון, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח ומרק עוף. לאחר מכן להוסיף 2 כוסות מים רותחים. .


  • 4

    במידה וחסר מים יש אפשרות להוסיף עוד מים לפי הצורך..


  • 5

    לאחר מכן להוסיף את הקציצות ומעל את הפלפלים היבשים מתוקים/ חריפים..


  • 6

    לבשל חצי שעה על אש בינונית..


  • 7

    מומלץ בצד אורז לבן..


  • 8

    ובתיאבון .


0

עיסת הקציצות:.


1

לשים את כל המרכיבים ביחד, לערבב היטב, להכין כדורי קציצות ולטגן קלות בשביל שיתפוס צורה וצבע כדי שברוטב שלא יתפרק..


2

רוטב הקציצות:.


3

לשים שמן לטגן את הבצלים להוסיף סילאן עד קרמול להוסיף את התבלינים: כורכום, קינמון, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח ומרק עוף. לאחר מכן להוסיף 2 כוסות מים רותחים. .


4

במידה וחסר מים יש אפשרות להוסיף עוד מים לפי הצורך..


5

לאחר מכן להוסיף את הקציצות ומעל את הפלפלים היבשים מתוקים/ חריפים..


6

לבשל חצי שעה על אש בינונית..


7

מומלץ בצד אורז לבן..


8

ובתיאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד