אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

663
צפיות

שעועית פיקנטית - לוביה

המתכון של
שעועית פיקנטית - לוביה

תבשיל שעועית סמיך וטעים מומלץ לאכול על אורז לבן. טיפ אני משרה קילו שעועית לבנה ובנפרד וקילו שעועית אדומה ללילה. למחרת מסננת מחלקת למנות ומקפיאה.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כוס שעועית לבנה אחרי השריה של לילה עם מים וסודה לשתיה.
  • כוס שעועית אדומה לאחר השריה של לילה עם מים וסודה לשתיה.
  • בצל קצוץ דק
  • 3 שיני שום קצוצות או כתושות
  • כף פפריקה
  • כף כמון
  • ½ כפית פפריקה חריפה
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 3 כפות שמן זית
  • קופסת רסק עגבניות קטנה (100 גרם)
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    משוטפים את השעועית ומסננים מהנוזלים. .


  • 1

    בסיר סוטז' על להבה בינונית מטגנים בצל קצוץ כשמגיע לשקיפות מוסיפים את השום, מקפיצים מעט ומוסיפים תבלינים חוץ ממלח( מלח מוסיפים לקראת סוף הבישול)..


  • 2

    מקפיצים מעט עם התבלינים ומוסיפים מים בגובה 2 אצבעות מגובה השעועית. .


  • 3

    מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה..


  • 4

    מבשלים כשעה וחצי . במהלל הבישול בודקים מידי פעם ואם יש צורך מוסיפים מים. .


  • 5

    לאחר שעההוחצי מוסיפים את רסק העגבניות והמלח מתקנים תיבול אם צריך ומוסיפים מעט מים. מערבבים בעדינות, בודקים שהשעועית התרככה ומבשלים כעשר דקות על להבה נמוכה כך שרוב הנוזלים נספגו והתבשיל סמיך. .


  • 6

    בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🌷🙏.


0

משוטפים את השעועית ומסננים מהנוזלים. .


1

בסיר סוטז' על להבה בינונית מטגנים בצל קצוץ כשמגיע לשקיפות מוסיפים את השום, מקפיצים מעט ומוסיפים תבלינים חוץ ממלח( מלח מוסיפים לקראת סוף הבישול)..


2

מקפיצים מעט עם התבלינים ומוסיפים מים בגובה 2 אצבעות מגובה השעועית. .


3

מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה..


4

מבשלים כשעה וחצי . במהלל הבישול בודקים מידי פעם ואם יש צורך מוסיפים מים. .


5

לאחר שעההוחצי מוסיפים את רסק העגבניות והמלח מתקנים תיבול אם צריך ומוסיפים מעט מים. מערבבים בעדינות, בודקים שהשעועית התרככה ומבשלים כעשר דקות על להבה נמוכה כך שרוב הנוזלים נספגו והתבשיל סמיך. .


6

בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🌷🙏.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד