אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

566
צפיות

עוגת שוקולד מושחתת של גיסתי לירון

המתכון של
עוגת שוקולד מושחתת של גיסתי לירון

אוהבי השוקולד - תתכוננו נפשית! העיניים מתגלגלות מעונג...

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים L
  • 5 חפיסות שוקולד מריר (500 גר') - 4 לעוגה ואחת לציפוי
  • 1 חמאה 200 גר'
  • 1 שמנת מתוקה 250 מ''ל - חצי לעוגה וחצי לציפןי
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור 150 מעלות.


  • 2

    לערבב ביצים שלמות עם הסוכר 5 דקות עם מקצפה או במיקסר עד קבלת קצף..


  • 3

    להמיס 4 חפיסות שוקולד עם החמאה, חצי שמנת מתוקה והמלח במיקרו בפולסים של 30 שניות ולערבב כל פעם עד המסה מלאה..


  • 4

    לערבב את הקצף יחד עם השוקולד המומס..


  • 5

    למזוג לתבנית בינונית מרובעת או עגולה בקוטר 26 משומנת קלות..


  • 6

    להכניס לתנור ל- 40 דקות עד שכמעט יבשה..


  • 7

    להניח מתחת לתבנית העוגה תבנית נוספת עם מים למניעת התייבשות..


  • 8

    להוציא מהתנור ולתת להצטנן..


  • 9

    להמיס במיקרו 1 חפיסת שוקולד עם חצי השמנת שנותרה ולמזוג על העוגה לאחר שהצטננה..


  • 10

    לשמור במקרר אם תצליחו לא לחסל....


1

לחמם תנור 150 מעלות.


2

לערבב ביצים שלמות עם הסוכר 5 דקות עם מקצפה או במיקסר עד קבלת קצף..


3

להמיס 4 חפיסות שוקולד עם החמאה, חצי שמנת מתוקה והמלח במיקרו בפולסים של 30 שניות ולערבב כל פעם עד המסה מלאה..


4

לערבב את הקצף יחד עם השוקולד המומס..


5

למזוג לתבנית בינונית מרובעת או עגולה בקוטר 26 משומנת קלות..


6

להכניס לתנור ל- 40 דקות עד שכמעט יבשה..


7

להניח מתחת לתבנית העוגה תבנית נוספת עם מים למניעת התייבשות..


8

להוציא מהתנור ולתת להצטנן..


9

להמיס במיקרו 1 חפיסת שוקולד עם חצי השמנת שנותרה ולמזוג על העוגה לאחר שהצטננה..


10

לשמור במקרר אם תצליחו לא לחסל....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד