אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

135,161
צפיות

עוגת שוקולד וקוקוס

המתכון של
עוגת שוקולד וקוקוס

עוגה נוסטלגית שלא נס לחה

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 300 גר שוקולד מריר
  • 1 כוס חלב
  • 3 כפות קקאו
  • 200 גר חמאה או מחמאה
  • 6 ביצים
  • 4 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • כוס וחצי קמח תופח
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כוס קוקוס
  • 1 שמנת מתוקה
  • כוס מדידה חד פעמי שתייה חמה
אופן ההכנה
  • 0

    בקלחת להמיס כוס חלב עם 100 גר שוקולד מריר .


  • 1

    3 כפות קקאו .


  • 2

    לכבות את הגז, ולהוסיף 200 גר חמאה או מחמאה .


  • 3

    להפריד 6 ביצים .


  • 4

    את החלמונים להוסיף לתערובת השוקולד .


  • 5

    את החלבונים להקציף עם 1 כוס סוכר ולהוסיף לתערובת השוקולד בתנועות קיפול, ואת הקמח תופח .


  • 6

    לשכבת הקוקוס - להקציף 4 חלבונים עם 3 כפות סוכר .


  • 7

    לקצף חזק להוסיף את הקוקוס, לצקת לתבנית (24) משומנת חצי מתערובת השוקולד מעל לשטח את הקוקוס ואת תערובת השוקולד שנותרה .


  • 8

    לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 50 דקות.


  • 9

    לקרם-200 גר שוקולד מריר .


  • 10

    1 שמנת מתוקה .


  • 11

    להמיס על להבה נמוכה ולצקת על העוגה. .


0

בקלחת להמיס כוס חלב עם 100 גר שוקולד מריר .


1

3 כפות קקאו .


2

לכבות את הגז, ולהוסיף 200 גר חמאה או מחמאה .


3

להפריד 6 ביצים .


4

את החלמונים להוסיף לתערובת השוקולד .


5

את החלבונים להקציף עם 1 כוס סוכר ולהוסיף לתערובת השוקולד בתנועות קיפול, ואת הקמח תופח .


6

לשכבת הקוקוס - להקציף 4 חלבונים עם 3 כפות סוכר .


7

לקצף חזק להוסיף את הקוקוס, לצקת לתבנית (24) משומנת חצי מתערובת השוקולד מעל לשטח את הקוקוס ואת תערובת השוקולד שנותרה .


8

לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 50 דקות.


9

לקרם-200 גר שוקולד מריר .


10

1 שמנת מתוקה .


11

להמיס על להבה נמוכה ולצקת על העוגה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד