אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

991
צפיות

פיצה פרווה

המתכון של
פיצה פרווה

בצק רך ואוורירי

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כמות לשתי תבניות של פיצה
  • 4 כוסות קמח
  • 1/2 כף מלח
  • 1/2 כף סוכר
  • 1 כף שמרים יבשים
  • מעט שמן, כשתי כפות
  • מים פושרים לפי הצורך, להתחיל מאחד וחצי כוסות ולהוסיף לפי ספיגת הקמח.
  • לתוספות: 4 גמבות אדומות גדולות חתוכות לקוביות
  • 2 בצלים קצוצים או חתוכים לעיגולים
  • מעט מלח, מעט שמן לטיגון
  • לרוטב: למרוח רוטב עגבניות, אני הכנתי רוטב משלוש כפות רסק עגבניות, קצת שמן וקצת מים ולערבב. אורגנו או תבלין פיצה, טבעות זיתים וטונה מפוררת מקופסה
אופן ההכנה
  • 0

    להכין בצק ולהתפיח, עכשיו חם והבצק תפח תוך חצי שעה.


  • 1

    בינתיים לטגן בשמן את הבצלים והגמבות עם מעט מלח עד להיתרככות הבצל והגמבות.


  • 2

    אחרי שהבצק תפח לחלק אותו לשני חלקים שווים, לשטח חלק אחד של בצק על תבנית משומנת.


  • 3

    למרוח מרוטב העגבניות ולפזר תבלין אורגנו או תבלין פיצה.


  • 4

    בעזרת כף מחוררת (כדי שלא יהיה הרבה שמן) להרים את הגמבות והבצלים המטוגנים ולהניח על הרוטב, למרוח על כל הבצק.


  • 5

    להוסיף את טבעות הזיתים.


  • 6

    לאפות בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות למשך 10 דקות, להוציא בזהירות את התבנית ולפורר מעל את הטונה, להחזיר לתנור להמשך אפיה עד שהפיצה מוכנה.


  • 7

    לעשות כך עם החלק השני של הבצק.


  • 8

    אפשר לאפות פיצה אחת פרווה ואחת חלבית כמו שעשיתי, במיקרה זה להכין חצי מכמות החומרים לתוספות (בצל וגמבות).


0

להכין בצק ולהתפיח, עכשיו חם והבצק תפח תוך חצי שעה.


1

בינתיים לטגן בשמן את הבצלים והגמבות עם מעט מלח עד להיתרככות הבצל והגמבות.


2

אחרי שהבצק תפח לחלק אותו לשני חלקים שווים, לשטח חלק אחד של בצק על תבנית משומנת.


3

למרוח מרוטב העגבניות ולפזר תבלין אורגנו או תבלין פיצה.


4

בעזרת כף מחוררת (כדי שלא יהיה הרבה שמן) להרים את הגמבות והבצלים המטוגנים ולהניח על הרוטב, למרוח על כל הבצק.


5

להוסיף את טבעות הזיתים.


6

לאפות בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות למשך 10 דקות, להוציא בזהירות את התבנית ולפורר מעל את הטונה, להחזיר לתנור להמשך אפיה עד שהפיצה מוכנה.


7

לעשות כך עם החלק השני של הבצק.


8

אפשר לאפות פיצה אחת פרווה ואחת חלבית כמו שעשיתי, במיקרה זה להכין חצי מכמות החומרים לתוספות (בצל וגמבות).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד