לרוטב עגבניות: 2 קופסאות עגבניות מגורדות של מוטי מבושלות עם 2 כפות שמן זית, כף פפריקה מתוקה, כפית פפריקה חריפה ,פלפל שחור, 2 כפיות סוכר, מלח .
שומשום לפיזור מסביב( כך מבדילה בין פיצה חריפה ללא חריפה).
אופן ההכנה
0
מערבלים את כל חומרי הבצק בקערת מיקסר עם וו לישה כ10 דקות..
1
מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח..
2
בינתיים מחממים בתנור את אבן השמוט בחום של 200 מעלות לפחות 40 דקות עד שעה. מניחים על רשת בשליש התחתון של התנור על אפיה רגילה( חום עליון חום תחתון- לא על טורבו)..
3
מחלקים ל7 כדורים. .
4
מרדדים כדור על נייר אפיה ונותנים לבצק 15 דקות לתפוח. .
5
מעבירים את הבצק המרודד עם נייר האפיה לאבן השמוט שבתנור. מורחים את רוטב הפיצה, מפזרים את התוספות שאוהבים. מפזרים מסביב מעט שומשום. .
6
אופים כ20 דקות על 180 עד 200 מעלות תלוי בתנור ובעוצמה שלו..
7
בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🙏.
0
מערבלים את כל חומרי הבצק בקערת מיקסר עם וו לישה כ10 דקות..
1
מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח..
2
בינתיים מחממים בתנור את אבן השמוט בחום של 200 מעלות לפחות 40 דקות עד שעה. מניחים על רשת בשליש התחתון של התנור על אפיה רגילה( חום עליון חום תחתון- לא על טורבו)..
3
מחלקים ל7 כדורים. .
4
מרדדים כדור על נייר אפיה ונותנים לבצק 15 דקות לתפוח. .
5
מעבירים את הבצק המרודד עם נייר האפיה לאבן השמוט שבתנור. מורחים את רוטב הפיצה, מפזרים את התוספות שאוהבים. מפזרים מסביב מעט שומשום. .
6
אופים כ20 דקות על 180 עד 200 מעלות תלוי בתנור ובעוצמה שלו..