אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Lee Cohen

385
צפיות

קובה טבעונית מטורפת

המתכון של
קובה טבעונית מטורפת

המתכון הכי מגניב שיש לקובה טבעונית, מבוסס על מתכון אורגינלי של סבתא שלי 🙂 מתאים לארבע מנות של שש קובות 🙂

לקבלת הספר של Lee Cohen במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ציפוי
  • 2 כפות מלאות שמרי בירה
  • 2 כפיות מלח
  • 3 כוסות סולת
  • 2 כוסות מים
  • מילוי
  • 170 גרם טחון טבעוני
  • בצל אחד
  • צרור פטרוזיליה קטן
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • מרק
  • בצל אחד קצוץ
  • כף שמן
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 6 כפות מלאות רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הציפוי:.


  • 2

    בקערה מערבבים סולת, שמרי בירה ומלח..


  • 3

    מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי לישה עד שנהיה בצק נוח לעיצוב..


  • 4

    הכנת המילוי:.


  • 5

    מפשירים את הטחון הטבעוני.


  • 6

    בבלנדר - קוצצים בצל ופטרוזיליה דק.


  • 7

    מערבבים הכל ומוסיפים מלח ופלפל..


  • 8

    הכנת הקובות:.


  • 9

    מחלקים את המלית לכדורים בערך בגודל כדור פלאפל (לי אישית יצאו 24 כדורים).


  • 10

    לוקחים כדור, מועכים במרכז למעין קערה וממלאים במילוי (רצוע עם ידיים רטובות כדי שלא יידבק).


  • 11

    סוגרים את הציפוי על המילוי לכדור.


  • 12

    חוזרים על הפעולה עד שכל הקובות מוכנות.


  • 13

    טיפ למי שנשארת הרבה מלית: למלית תוסיפו קצת פירורי לחם. אפשר לעשות מזה קציצות ולהוסיף למרק ביחד עם הקובות.


  • 14

    הכנת המרק:.


  • 15

    בסיר עמוק (על הלהבה הכי גבוהה, מפעילים בעוצמה בינונית) מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עם מלח ופלפל עד שהוא מזהיב..


  • 16

    מוסיפים 6 כפות רסק עגבניות.


  • 17

    מוסיפים מים רותחים עד לגובה חצי הסיר..


  • 18

    מגבירים את עוצמת האש לגבוהה..


  • 19

    בשלב הזה, אפשר להוסיף כפית שטוחות אבקת מרק ״בטעם עוף״ טבעונית..


  • 20

    מכניסים את הקובות למרק בזהירות שלא יתפרקו .


  • 21

    מבשלים 8 דקות על אש גבוהה מהרגע שהקובה האחרונה בפנים..


  • 22

    אפשר להגיש על אורז לבן:).


1

הכנת הציפוי:.


2

בקערה מערבבים סולת, שמרי בירה ומלח..


3

מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי לישה עד שנהיה בצק נוח לעיצוב..


4

הכנת המילוי:.


5

מפשירים את הטחון הטבעוני.


6

בבלנדר - קוצצים בצל ופטרוזיליה דק.


7

מערבבים הכל ומוסיפים מלח ופלפל..


8

הכנת הקובות:.


9

מחלקים את המלית לכדורים בערך בגודל כדור פלאפל (לי אישית יצאו 24 כדורים).


10

לוקחים כדור, מועכים במרכז למעין קערה וממלאים במילוי (רצוע עם ידיים רטובות כדי שלא יידבק).


11

סוגרים את הציפוי על המילוי לכדור.


12

חוזרים על הפעולה עד שכל הקובות מוכנות.


13

טיפ למי שנשארת הרבה מלית: למלית תוסיפו קצת פירורי לחם. אפשר לעשות מזה קציצות ולהוסיף למרק ביחד עם הקובות.


14

הכנת המרק:.


15

בסיר עמוק (על הלהבה הכי גבוהה, מפעילים בעוצמה בינונית) מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עם מלח ופלפל עד שהוא מזהיב..


16

מוסיפים 6 כפות רסק עגבניות.


17

מוסיפים מים רותחים עד לגובה חצי הסיר..


18

מגבירים את עוצמת האש לגבוהה..


19

בשלב הזה, אפשר להוסיף כפית שטוחות אבקת מרק ״בטעם עוף״ טבעונית..


20

מכניסים את הקובות למרק בזהירות שלא יתפרקו .


21

מבשלים 8 דקות על אש גבוהה מהרגע שהקובה האחרונה בפנים..


22

אפשר להגיש על אורז לבן:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד