בסיר סוטאז' מטגנים מעט את הבשר בשכבה דקה של שמ"ז, לקראת הסוף ממליחים עם מעט מלח גס ופלפל שחור. מוסיפים מים רותחים ומבשלים במשך שעתיים וחצי..
1
שמים במחבת שמן ומטגנים את קוביות תפו"א עד לשחמה קלה (תמונה 4) שמים בצלחת..
2
מטגנים את קוביות הבצל במשך 12 דקות או עד להשחמה קלה ממליחים, מפלפלים ומוסיפים לסיר הבשר יחד עם קוביות תפו"א ומבשלים במשך שעה עד לצימצום הנוזלים כמעט לגמרי..
0
בסיר סוטאז' מטגנים מעט את הבשר בשכבה דקה של שמ"ז, לקראת הסוף ממליחים עם מעט מלח גס ופלפל שחור. מוסיפים מים רותחים ומבשלים במשך שעתיים וחצי..
1
שמים במחבת שמן ומטגנים את קוביות תפו"א עד לשחמה קלה (תמונה 4) שמים בצלחת..
2
מטגנים את קוביות הבצל במשך 12 דקות או עד להשחמה קלה ממליחים, מפלפלים ומוסיפים לסיר הבשר יחד עם קוביות תפו"א ומבשלים במשך שעה עד לצימצום הנוזלים כמעט לגמרי..