התחברי לאתר והכנסי לספר המתכונים שלך בו תוכלי לשתף מתכונים ולשמור כל מתכון שאהבת
עדיין לא רשומה לאתר?
הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קובה חמוסטה
לקבלת הספר של שירין יונתן במייל לחצי כאן
מתחילים בהכנה של הבשר: מטגנים את הבשר עד שמקבל צבע שחום ויפה מוסיפים רק פלפל שחור טחון וממשיכים לטגן. אחכ מוסיפים את הבצל והסלרי אפשר לטחון במג׳ימיקס למי שיש ואפשר לקצוץ על הסכין .. .
אחרי שהוספנו את הבצל והסלרי וטיגנו עוד אנחנו צריכים לפרק את הבשר , יש שעושים עם מזלג אני מעדיפה לטחון במגימיקס לעשות פולסים לא טחינה רציפה . .
נותנים לבשר להתקרר בינתיים ומכינים את הבצק למעטפת . שמים את הסולת , מלח ומערבבים ומוסיפים את השמן והמים ולשים טוב טוב . משאירים לנוח במשך 20-30 דק .
להכנת המרק: חותכים את הירקות לגדלים שאתם אוהבים , מטגנים מעט ומוסיפים את התבלינים והלימון. אחרי כמה דק מוסיפים את המים ונותנים למרק להתבשל ולהגיע לרתיחה .
המלצה שלי - להכין את הכדורי קובה יום לפני או כמה ימים לפני , להקפיא ואז רק צריך להכין מרק שאוהבים 🤤.
