אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליטל גל

1,757
צפיות

קציצות בשר בחצילים וגמבה .

המתכון של
קציצות בשר בחצילים וגמבה .

קציצות בשר עם חצילים וגמבה פיקנטי .

לקבלת הספר של ליטל גל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בשר בקר טחון 300 גר
  • בשר עוף טחון 400 גר
  • פטרוזילה קצוצה
  • בצל 2
  • ביצה 1
  • 3 כפות פרורי לחם .
  • מלח ,פלפל שחור ,כמון ,ראס אל חנות ,כמון .
  • שום 1 קצוץ
  • 2 כפות שמן
  • פפריקה אדומה וחריפה ,וגם בשמן .
  • רסק עגבניות 1
  • גמבה 2
  • חציל 2 בינוני .
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את הבשר ביצה 1 בצל 1 פרורי לחם תבלינים פטרוזילה שמן ושמים במקרר .


  • 1

    חותכים חציל משמנים ושמים בתנור להשחמה ..


  • 2

    לרוטב : מטגנים בצל עם שום ,שמים בפנים גמבה חתוך גס ומטגנים ,שמים תיבול פפריקה אדומה בשמן ,חריפה ,פלפל שחור כמון ,מלח ,ופותחים את התבלינים עם כף רסק ,שמים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה מוסיפים את החצילים ,ואת הקציצות ומערבבים בעדינות בסיבובים ..


0

מערבבים את הבשר ביצה 1 בצל 1 פרורי לחם תבלינים פטרוזילה שמן ושמים במקרר .


1

חותכים חציל משמנים ושמים בתנור להשחמה ..


2

לרוטב : מטגנים בצל עם שום ,שמים בפנים גמבה חתוך גס ומטגנים ,שמים תיבול פפריקה אדומה בשמן ,חריפה ,פלפל שחור כמון ,מלח ,ופותחים את התבלינים עם כף רסק ,שמים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה מוסיפים את החצילים ,ואת הקציצות ומערבבים בעדינות בסיבובים ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד