הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שוטפים היטב את הפטריות , קוטמים את הרגליים קוצצים ושומרים בצד למילוי. מקפיצים קלות את הפטריות למילוי שתי דקות מכל צד. מניחים להתקרר. .
מטגנים את הבצל הקצוץ ומוסיפים 4 פטריות קצוצות ואת הרגליים של הפטריות , מוסיפים את הבשר הטחון לא הפטרוזיליה כשמוכן מתבלים במלח , פלפל, כמון ובהרט. נזהרים לא לייבש את המילוי. .
פורסים את יריעת הבצק מרדדים דק עד עכמה שניתן וחותכים ל12 ריבועים. .
יוצרים בל ריבוע חתכים אלכסוניים מהפינות פנימה ( לא עד הסוף) ומאמצע הצלעות פנימה (לא עד הסוף). .
מניחים על כל ריבוע פטריה ממלאים במילוי הבשר וסוגרים עליה עם הבצק אוספים מכל הצדדים את הבצק ומחברים אותן. מניחים בתבנית הפוך כאשר המילוי כלפי מטה והחיבורים של הבצק כלפי מטה. כך עושים עם שאר הפטריות . מורחים בהיצה , מפזרים שומשום ואופים עד להזהבה. .
מכינים רוטב פטריות ומוסיפים את הפטריות החתוכות . בתאבון! 🙏❤️מדי. .
