ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהפיצה
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
חומרים הדרושים לרוטב פיצה עם טונה
-
-
-
2 קופסה של עגבניות מרוסקות של 260 גרם כל אחד
-
-
1 כפיות שטוחה פלפל שחור גרוס
-
-
-
-
לפיזור גבינה
-
-
300 גרם גבינה צהובה רגילה לא משנה איזה
אופן ההכנה
-
1
לבצק:.
-
2
1)שמים בקערת המיקסר את הקמח , שמרים ,סוכר ומים ומערבלים ורק בסוף את המלח ועד לקבלת בצק רך ונעים למגע ומעט דביק.
-
3
מתפיחים את הבצק עד שמכפיל את הנפחו.
-
4
2)אופן ההכנת הפיטריות ובצל .
-
5
מטגנים את הבצל עם הפטריות עד להזהבה מכניסים את כל השאר המצרכים ומטגנים לעוד .
-
6
5 דק⏲.
-
7
3)הכנהת הרוטב טונה.
-
8
מטגנים את הבצל ושום עד להזהבה .
-
9
4) שופכים את העגבניות מרוסקות עם הרסק עגבניות אבקת בצל אבקת פטריות מלח אוריגנו ומבשלים כ 5 דקות על אש נמוכה .
-
10
5)מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ומשטחים את הבצק ברשת של פיצה שופכים את הרוטב טונה בנדיבות מניחים את תערובת הפיטריות מסדרים סביב הפיצה רצועות של גמבה קלויים מפזרים גבינת פרמזן גבינה צהובה ובשוליים שמים יותר גבינה ומגלגלים כך ש יהיה גבינה בקצה של הפיצה .
-
11
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 25 דק ונהנים .
-
12
🍕🍕🍕🍕.
1
לבצק:.
2
1)שמים בקערת המיקסר את הקמח , שמרים ,סוכר ומים ומערבלים ורק בסוף את המלח ועד לקבלת בצק רך ונעים למגע ומעט דביק.
3
מתפיחים את הבצק עד שמכפיל את הנפחו.
4
2)אופן ההכנת הפיטריות ובצל .
5
מטגנים את הבצל עם הפטריות עד להזהבה מכניסים את כל השאר המצרכים ומטגנים לעוד .
6
5 דק⏲.
7
3)הכנהת הרוטב טונה.
8
מטגנים את הבצל ושום עד להזהבה .
9
4) שופכים את העגבניות מרוסקות עם הרסק עגבניות אבקת בצל אבקת פטריות מלח אוריגנו ומבשלים כ 5 דקות על אש נמוכה .
10
5)מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ומשטחים את הבצק ברשת של פיצה שופכים את הרוטב טונה בנדיבות מניחים את תערובת הפיטריות מסדרים סביב הפיצה רצועות של גמבה קלויים מפזרים גבינת פרמזן גבינה צהובה ובשוליים שמים יותר גבינה ומגלגלים כך ש יהיה גבינה בקצה של הפיצה .
11
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 25 דק ונהנים .
12
🍕🍕🍕🍕.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
