סחוג חריף ביתי

תקציר המתכון: את הסחוג הכנתי מהפלפלים שגדלו אצלי באדנית

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 20 פלפלים חריפים שטופים היטב
• 1/2 צרור כוסברה
• 6 שיני שום
• מלח
• שמן קנולה

אופן הכנה

1. במעבד מזון שמים את הפלפלים החריפים, הכוסברה והשום מוסיפים מלח ושמן קנולה וטוחנים עד לתערובת סמיכה.

2. מסננים את הסחוג עד שכל המים ניגרים.

3. שמים בצנצנת מכסים בשמן קנולה ושומרים במקרר.

4. את המים של הסחוג השתמשתי בהכנת הדגים כרוטב.