🥣 מרק אפונה 🫛 בטטה 🍠 וגזר 🥕עם שמנת וחמאה קטיפתי

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת 😋😋😋😋

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 🥣 מרק אפונה 🫛 בטטה 🍠 וגזר 🥕קטיפתי
•    •   2 כוסות אפונה יבשה
•    •   1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לחתיכות גסות
•    •   1 גזר, קלוף וחתוך לחתיכות גסות
•    •   2 בצלים בינוניים, חתוכים גס
•    •   1 כף גדושה אבקת מרק עוף פרווה
•    •   ½ כפית פלפל שחור גרוס
•    •   מים – לכיסוי ועוד לפי הצורך
•    •   ½ מיכל שמנת מתוקה
•    •   100 גרם חמאה

🧺 מצרכים:

אופן הכנה

1. :

2. 1. בסיר גדול מטגנים קלות את הבצל, הבטטה והגזר החתוכים גס כמה דקות.

3. 2. מוסיפים את האפונה היבשה, אבקת מרק עוף, פלפל שחור ומים עד לכיסוי.

4. 3. מבשלים על אש בינונית כ־45 דקות, עד לריכוך מלא.

5. 4. טוחנים במיקסר מוט ומעבירים דרך מסננת לקבלת מרקם חלק וקטיפתי.

6. 5. מוסיפים שמנת מתוקה וחמאה, מערבבים עד שהחמאה נמסה.

7. 6. מגישים חם ומנחם 🤍