סלט כרובית טריה

תקציר המתכון: סלט טעים מאוד, עפ"י מתכון של סאני בן הרוש

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כרובית בנונית
• 5 יח' בצל ירוק
• צרור פטרוזליה
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• 2 שיני שום כתוש
• 2-3 כפות מיונז

אופן הכנה

1. מפרקים את הכרובית לפרחים ומשרים 1/2 שעה במים, מלח, וחומץ, מסננים ושוטפים היטב

2. פורסים את הפרחים לפרוסות דקות עם סכין או במגימיקס למי שיש ומעבירים לקערה

3. מוסיפים בצל ירוק קצוץ, פטרוזליה קצוצה, ומתבלים במלח, פלפל שחור,שום כתוש ומיונז

4. טועמים ומשפרים טעמים

5. מכניסים למקרר לפחות לשעה לספיגת טעמים