מתכון מושלם למגולגלות חמאה עם נוטלה וקינדרים 🍫

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4 כוסות קמח (כוס חד פעמי שתיה חמה)
• כוס וחצי אבקת סוכר
• 250 גרם חמאה
• 2 כפות שמן
• 2 ביצים גודל L

מילוי

• ממרח נוטלה
• אצבעות קינדר

אופן הכנה

1. מתאים ל-2 רולדות.

2. בקערת המיקסר עם וו גיטרה או במעבד מזון נניח חמאה בטמפ׳ החדר חתוכה לקוביות ,קמח , ואבקת סוכר , עד לקבלת מרקם פירורי.

3. אח״כ מוסיפים את השמן והביצים , ומערבלים עד קבלת בצק אחיד .

4. הבצק נוח לעבודה, אין צורך בקירור -אפשר להתחיל .

5. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים .

6. מרדדים כל חלק בין 2 ניירות אפייה מעט מקומחים .

7. לא דק מדי ולא עבה מדי .

8. מורחים על הבצק את הנוטלה, מסדרים אצבעות קינדר בקצה ומגלגלים בעזרת נייר אפייה לרולדה .

9. מכניסים 20 דקות למקפיא .

10. בינתיים ,מחממים תנור ל -150 מעלות חום עליון תחתון .

11. לאחר מכן אופים כ-20 דקות.

12. עד שהן מתייצבות אך נשארות בהירות יחסית .

13. מצננים את הרולדות לגמרי לפני החיתוך .

14. מפזרים אבקת סוכר בנדיבות מעל ,חותכים עם סכין ללא שיניים