מוקפץ עם ירקות אטריות רחבות וקוביות דג סלמון ורוטב טריאקי

תקציר המתכון: טעים ברמות מילה שלי

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מצרכים הדרושים
• רבע כוס שמן זית
• 300 גרם קוביות דג סלמון
• 2 בצלים סגולים
• 2 גמבות אדומות
• 2 גמבות צהובות
• 1 קישוא רגיל
• 1 קישוא זוקיני
• 2 גזרים
• 200 גרם פטריות שמפיניון טרי
• 200 גרם שעועית ירוקה
• 150 גרם אפונה
• 200 גרם ברוקילו
• חבילת בצל ירוק
• חתוך לרצועות
• 200 גרם אטריות רחבות מבושלות
• חצי כוס רוטב סויה
• חצי כוס רוטב טריאקי
• חצי כוס רוטב צ'ילה

אופן הכנה

1. 1)חותכים את הירקות במעבד מזון עם דיסק מתאים שזה אומר

2. בצל, גמבה, גזר, קישוא וזוקיני ופיטריות

3. שופכים שמן זית לסיר סיר ווק גדול

4. 2) שופכים שמן זית

5. לסיר ווק גדול ומוסיפים את הגמבות🫑,גזר🥕 קישוא🥒

6. זוקיני,שעועית🫛 ירוקה ,אפונה וברוקולי🥦 ומערבבים

7. 3)מוסיפים חצי כוס רוטב סויה

8. חצי כוס רוטב טריאקי

9. חצי כוס רוטב צ'ילה

10. 2 כפות צ'ילה חריף גרוס

11. 4) מערבבים ומוסיפים את הפטריות ובצל ירוק לרצועות ומערבבים

12. 5) מטגנים את הקוביות דג סלמון עם רוטב סויה

13. ושופכים אותם לסיר מערבבים ומוסיפים את האטריות ושוב מערבבים ולבסוף אפשר להוסיף קצת רוטב טריאקי