סלט בוראטה

תקציר המתכון: להכין בבית ולהרגיש במסעדת שף איטלקית

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חופן עלי בייבי או רוקט שטופים וחתוכים גס
• בערך 20 עגבניות שרי (אפשר לערבב אדומות וצהובות) חתוכות לחצאים
• חופן עלי בזיליקום טריים חתוכים גס
• חצי כפית מלח גס
• חצי כפית פלפל שחור גרוס
• חופן קרוטונים
• חצי בצל סגול חתוך לרצועות דקות (לא חובה אבל מוסיף המון)
• גבינת בוראטה שלמה (להוציא מהמקרר 15 דקות לפני ההכנה)
• ניתן להוסיף גם זיתי קלמטה חתוכים ללא גלעין, צנוברים קלויים 30 דקות על מחבת ללא שמן,

לתיבול

• 3 כפות שמן זית
• כפית חומץ בלסמי

אופן הכנה

1. בקערה להניח את עלי הבייבי, את העגבניות, בזיליקום, קרוטונים ובצל. מתבלים במלח גס ופלפל שחור ומערבבים היטב.

2. מניחים באמצע את גבינת הבוראטה.

3. מזלפים שמן זית וחומץ בלסמי ומגישים