עלי גפן

תקציר המתכון: מתכון עירקי של חברה לעבודה

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• ההכנה
• ‏כוס אורז
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום כתוש
• גבעול סלרי קצוץ דק
• בשר טחון
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור

רוטב

• כף מרק עוף
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית כורכום
• 1 לימון סחוט
• מעט סוכר
• 2 כוסות מים

אופן הכנה

1. ‏מערבבים את חומרי המלית וממלאים את עלי גפן.

2. בסיר שמים מעט שמן ומסדרים את עלי הגפן.

3. בקערה מערבבים את הרוטב ושופכים לסיר ומבשלים.