עופות בתנור במילוי אורז ובשר טחון

תקציר המתכון: מנה מושלמת והכל בתבנית אחת ( אורז, עוף וגם בשר)

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• המתכון מתאים למילוי 2 עופות. אני הכנתי 2 עופות. ניתן להכין 1. פשוט להקטין כמויות.
• 2 עופות שלמים נקיים מבפנים ושטופים היטב

למילוי

• 1 כוס אורז בסמטי שטוף
• היטב ומסונן מבושל ( כוס אורז בישלתי עם מעט מלח ומעט שמן וקצת פחות מ-2 כוסות מים רותחים עד לאידוי )
• 250 גרם בשר טחון שטוגן עם שבבי בצל מטוגן, חופן צנוברים ותבלינים( מלח, כורכום, פלפל מקאלף, מעט שמן, מעט פיטרוזיליה יבשה) עד שמבושל.לצנן.
• חופן ירוקים קצוצים ( כוסברה, פיטרוזיליה), קורט קינמון,
• מעט אבקת מרק, 3 כפות שבבי בצל מטוגן

לתיבול העופות

• מלח, פלפל מקאלף, מעט שמן , 1/3 כוס מים , פפריקה מתוקה, פלפל צילי גרוס, כורכום, 4 כפות דבש, פיטרוזיליה יבשה, מעט אבקת מרק, חופן שום יבש ששברתי ,

אופן הכנה

1. לערבב את חומרי המילוי:

2. האורז המבושל, הבשר. המבושל, הירוקים ומעט אבקת המרק ושבבי הבצל ולהניח בצד.

3. למלא את העופות ולסגור עם קיסמים.

4. את חומרי תיבול העוף לשים בקערה ולערבב ולמרוח על העופות.

5. להניח את העופות על מגש עם נייר אפיה ולצקת את הרוטב שנשאר על העופות.

6. לפזר מעט שומשום.

7. לכסות את העופות בתבנית חד פעמית ולאפות בתנור שחומם מראש תכנית טורבו אפיה 200 מעלות עד שמוכן.

8. מנה דלישס חלומית👌🏻👌🏻👍🏼😋🍗🍗🍗