הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מוציאים מהמקרר את הביצים, הגבינה והשמנת מתוקה ומחכים שעה שיגיעו לטמפרטורת החדר.
מחממים תנור ל-220 מעלות (לא טורבו).
לוקחים תבנית או סיר גחנון "20 ומקמטים נייר אפיה, פותחים ומרפדים בנייר האפיה בתחתית ובדפנות הסיר.
אופן הכנת העוגה-.
מערבבים בקערה גבינה וסוכר לתערובת אחידה, מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה וטורפים את הבלילה בין הביצים.
מוסיפים את המלח, וניל ושמנת מתוקה ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח וטורפים לתערובת אחידה.
שופכים את התערובת לתבנית ואופים כ-50 דקות עד שהעוגה שחומה מאוד (כמעט שרופה) בחלק העליון ומרכז העוגה רוטט מאוד.
מוציאים את העוגה ונותנים לה להצטנן בחוץ .
מכניסים למקרר לעוד כמה שעות.
מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר ואז היא במרקם אידיאלי.
