הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
.
עוגיות של קוקולידה.
1)ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמן ומערבבים .
2)בקערת המיקסר מכניסים את הביצים, סוכר לבן וסוכר חום ומתחילים להקציץ.
לאחר כמה דקות של הקצפה מוסיפים את תערובת השוקולד המומס,.
3)מוסיפים .
את הקמח, אבקת אפייה והקקאו ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה .
את הבלילה.
4) מעבירים לשקית זילוף ומזלפים בצורת חילזון על נייר אפייה או משטח סיליקון " בגודל הרצוי..
5) אופים בתנור שחומם מראש .
ל 175 מעלות ל8 עד 10 דקות ומוציאים מיד.
משאירים את העוגיות להתקררות מוחלטת.
6)אופן ההכנה הגלידה.
מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מקפלים לתוכה בעדינות את החלב המרוכז. מעבירים את התערובת לשקית זילוף זילוף ומזלפים ותבנית סיליקון . ומעבירים.
למקפיא ל-4 שעות לפחות.
7) הרכבת הקוקולידה.
שמים את העוגיות על צלחת הגשה מחלצים את הגלידות מניחים עיגולים של גלידה ומכסים בעוגיה לוחצים קלות ומעבירים למקפיא לעוד שעה.
