ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
2 קופסאות תירס(לא הגדולות ממש היותר קטנות) עם המים שלהם
-
או קופסא וחצי רגילות עם המים שלהם
-
-
-
חצי חזה עוף חתוך לרצועות דקות וקטנות כמה שיותר
-
חצי כוס אטריות רגילות או כוס אטריות אורז דקות
-
-
חצי כפית שמן שומשום(לא חייב אבל מוסיף)
-
מלח ופלפל שחור לפי הטעם האישי.
-
בצל ירוק לקישוט (לא חובה)
-
חותכים את רצועות העוף לרצועות דקות וקטנות מכניסים לקערה ושופכים עליהם מים רותחים ממש ומערבבים, ושוטפים במים, אני אוהבת לחזור על הפעולה הסו פעמיים שלוש זה מנקה את כל מה שמיותר לו להיכנס לסיר.
-
חותכים את הבצל לרצועות דקות, ומטגנים אותן עד שהן הופכות להיות מעט שקופות.
-
בזמן טיגון הבצל, טוחנים חצי מכמות התירס למחית כמה שיותר חלקה
-
כשהבצל מוכן, מוסיפים לסיר את התירס הטחון ואת התירס הלא טחון עם הנוזלים שבקופסא.
-
מוסיפים את רצועות העוף, את שמן השומשום ,את הסויה, הפלפל והמלח.
-
-
בקערית קטנה מקשקשים ביצים ושופכים לתוך הסיר המבעבע תוך כדי ערבוב נמרץ..
-
מוסיפים את האטריות ונותנים למרק עוד 5 דקות בישול לריכוך האטריות.
-
אפשר להסיף בצל ירוק חי לפני ההגשה למי שאוהב.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
