הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחאמר או מעקודה - קלה להכנה ומאוד טעימה
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
בסיר מבשלים את תפוחי האדמה והגזרים עד שהם רכים. .
מועכים לפירה את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות את הגזרים..
קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים את האפונה.
מניחים יחד בקערה גדולה ומוסיפים 8 ביצים, ומתבלים במלח, פלפל לבן, כורכום, אבקת שום ומיץ לימון.
מערבבים הכל יחד.
בסיר סוטאז' נון סטיק שמים שמן בקרקעית ומחממים, כשהשמן חם שופכים את הבלילה ומטגנים כעשר דקות על חום בינוני. .
מעבירים את הסיר לתנור לאפייה של 50 דקות עד שעה, להזהבה למעלה והתייצבות של הפשטידה. .
כשהפשטידה מתקררת, לוקחים צלחת גדולה והופכים בזהירות את הפשטידה..
מגישים ונהנים. מגישים לצד מטבוחה/ זיתים מתובלים / טחינה..
