אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

714
צפיות

אצבעות קוקוס נימוחות

המתכון של
אצבעות קוקוס נימוחות

עוגיות נימוחות בסירופ וציפוי קוקוס שמיתחסלות במהירות. כ- 60 עוגיות כוס מידה.

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג קמח, מנופה
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כף שטוחה סוכר
  • 200 גרם מרגרינה/ נטורינה/ מחמאה
  • 1/2 כוס שמן
  • קצת יותר מרבע כוס מים פושרים.
  • לסירופ::
  • 1 וחצי כוסות מים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • קוקוס לציפוי.
אופן ההכנה
  • 0

    להכין בצק אחיד וגמיש. את המים להוסיף בסוף לפי הצורך. ביום חם מומלץ לקרר את הבצק במקרר עד שיהיה נוח לעבודה..


  • 1

    לחמם תנור ל 170 מעלות.


  • 2

    ליתלוש מן הבצק חתיכות קטנות במישקל 15 גרם כל חתיכה. לגלגל לעיגול חלק ולגלגל בעדינות רבה לרצועות דקות בעובי אצבע. להניח על נייר אפיה שבתבנית.


  • 3

    לאפות קצת יותר מ 20 דקות עד להזהבה קלה (כל אחת והתנור שלה - ליבדוק).


  • 4

    להכין כמוסבר עוגיות משאר הבצק..


  • 5

    כשהעוגיות מוכנות לצנן אותן..


  • 6

    להרתיח בסיר בינוני את המים, סוכר וסוכר וניל עד להמסת הסוכר למשך מספר דקות ולכבות להבה..


  • 7

    לשים קוקוס בצלחת עמוקה מעט..


  • 8

    ליטבול 3-4 עוגיות בסירופ החם ולהפוך מצד לצד בעדינות רבה עד שהעוגיות יצופו בסירופ..


  • 9

    בעזרת כף מחוררת להוציא אותן בעדינות ולהניח על הקוקוס שבצלחת. לגלגל אותן בקוקוס בזהירות רבה שלא ישברו עד שיצופה, להעביר למגש ולקרר כך..


  • 10

    להמשיך כך עם שאר העוגיות. .


  • 11

    לחמם שוב את הסירופ במהלך הטבילה כי הוא מיתקרר, הסירופ צריך להיות חם אך לא רותח כל זמן טבילת העוגיות.


  • 12

    עוגיות מיוחדות וטעימות..


0

להכין בצק אחיד וגמיש. את המים להוסיף בסוף לפי הצורך. ביום חם מומלץ לקרר את הבצק במקרר עד שיהיה נוח לעבודה..


1

לחמם תנור ל 170 מעלות.


2

ליתלוש מן הבצק חתיכות קטנות במישקל 15 גרם כל חתיכה. לגלגל לעיגול חלק ולגלגל בעדינות רבה לרצועות דקות בעובי אצבע. להניח על נייר אפיה שבתבנית.


3

לאפות קצת יותר מ 20 דקות עד להזהבה קלה (כל אחת והתנור שלה - ליבדוק).


4

להכין כמוסבר עוגיות משאר הבצק..


5

כשהעוגיות מוכנות לצנן אותן..


6

להרתיח בסיר בינוני את המים, סוכר וסוכר וניל עד להמסת הסוכר למשך מספר דקות ולכבות להבה..


7

לשים קוקוס בצלחת עמוקה מעט..


8

ליטבול 3-4 עוגיות בסירופ החם ולהפוך מצד לצד בעדינות רבה עד שהעוגיות יצופו בסירופ..


9

בעזרת כף מחוררת להוציא אותן בעדינות ולהניח על הקוקוס שבצלחת. לגלגל אותן בקוקוס בזהירות רבה שלא ישברו עד שיצופה, להעביר למגש ולקרר כך..


10

להמשיך כך עם שאר העוגיות. .


11

לחמם שוב את הסירופ במהלך הטבילה כי הוא מיתקרר, הסירופ צריך להיות חם אך לא רותח כל זמן טבילת העוגיות.


12

עוגיות מיוחדות וטעימות..


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד