שלחי במייל

הוספה למסך הבית

העתיקי קישור לספר

חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה בן דוד

450
צפיות

קובה סולת

המתכון של מוריה בן דוד

קובה סולת רכה טעימה ועסיסית עם דלעת , סלרי , עגבניה ובצל .

לקבלת הספר של מוריה בן דוד במייל לחצי כאן

הוספה לספר
המתכונים שלי

קטגוריהתבשילים
כשרותכשר בשרי
דרגת קושיקל

קטגוריה: תבשילים

כשרות: כשר בשרי
דרגת קושי: קל

מרכיבים

1 קילו בשר טחון
קילו סולת
2 לימונים
כוסברה
פיטרוזליה
3 עגבניות
בצל 1
סלרי
תבלין נענע יבשה .
חצי דלעת
חצי כוס שמן
תבלינים : כף וחצי פפריקה למרק , רבע כפית פלפל שחור ,כפית מרק עוף ומעט כורכום . מלח לפי הטעם . ראס אל חנות וכמון מעט ומעט פפריקה וכוסברה קצוצה להכנת הבשר .

אופן ההכנה

0
להכנת בצק הקובה חצי כוס שמן וקילו סולת וכוס מים פושרים ומעט מלח לערבב היטב , ניתן להוסיף עוד טיפה מים כדי שהעיסה תצא מעט דביקה כמו בצק . .

1
להכנת הקציצה בפנים הקובה קוצצת כוסברה ומניחה 2 כפות סולת מעט שמן פפריקה , ראס אל חנות , מלח וכמון ומערבבת היטב ..

2
להכנת המרק מטגנת בצל דלעת חותכת לקוביות וסלרי פורסת לעיגולים וחותכת שתי עגבניות ומגרדת עגבניה אחת חצי לימון חותכת את הקליפה ומוסיפה לסיר ומערבבת היטב אחרי שזה מתרכך מוסיפה מים רותחים חצי סיר ומתבלנת בכף וחצי פפריקה מעט כורכום מלח לפי הטעם פלפל שחור מעט וכף מרק עוף וקוצצת פטרוזליה ומוסיפה למרק וכף וחצי תבלין נענע יבשה מוסיף לטעם המון!! וסוחטת לימון למרק זה גם חובה . .

3
אחרי שהירקות התרכככו במרק מרטיבה ידיים לוקחת חתיכת בצק מהסולת שהכנו ומרדדת על כף היד ופותחת את הבצק מניחה קציצת בשר וסוגרת ומכדררת את הקובה ומניחה בסיר , כל פעם להרטיב את היד לפני שמרדדים את הקובה ומכדררים וזה יוצא מושלם .

4
בהצלחה ולבריאות ..

להכנת בצק הקובה חצי כוס שמן וקילו סולת וכוס מים פושרים ומעט מלח לערבב היטב , ניתן להוסיף עוד טיפה מים כדי שהעיסה תצא מעט דביקה כמו בצק . .

להכנת הקציצה בפנים הקובה קוצצת כוסברה ומניחה 2 כפות סולת מעט שמן פפריקה , ראס אל חנות , מלח וכמון ומערבבת היטב ..

להכנת המרק מטגנת בצל דלעת חותכת לקוביות וסלרי פורסת לעיגולים וחותכת שתי עגבניות ומגרדת עגבניה אחת חצי לימון חותכת את הקליפה ומוסיפה לסיר ומערבבת היטב אחרי שזה מתרכך מוסיפה מים רותחים חצי סיר ומתבלנת בכף וחצי פפריקה מעט כורכום מלח לפי הטעם פלפל שחור מעט וכף מרק עוף וקוצצת פטרוזליה ומוסיפה למרק וכף וחצי תבלין נענע יבשה מוסיף לטעם המון!! וסוחטת לימון למרק זה גם חובה . .

אחרי שהירקות התרכככו במרק מרטיבה ידיים לוקחת חתיכת בצק מהסולת שהכנו ומרדדת על כף היד ופותחת את הבצק מניחה קציצת בשר וסוגרת ומכדררת את הקובה ומניחה בסיר , כל פעם להרטיב את היד לפני שמרדדים את הקובה ומכדררים וזה יוצא מושלם .

בהצלחה ולבריאות ..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים