אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

6,810
צפיות

מקרוד עם אגוזים

המתכון של
מקרוד עם אגוזים

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 ק''ג סולת
  • 1 כוס קמח
  • 2 כפות סוכר דמררה או רגיל
  • 2 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 כוס שמן חם
  • 1 וחצי כוסות מים חמים
  • מילוי
  • 1 חבילת תמרים בוואקום
  • 1 קופסת ממרח תמרים
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • מעט גרידת אגוז מוסקט
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
  • 1 כוס אגוזים טחונים
  • דבש
  • 1 ק''ג סוכר
  • 3 כוסות מים
  • 1 סוכר וניל
  • מיץ מחצי לימון
  • השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה
אופן ההכנה
  • 1

    מתחילים עם הכנת הדבש .


  • 2

    מבשלים בערך 20 דקות .


  • 3

    לבצק .


  • 4

    לשים בקערה סולת ולשפוך מעל שמו חם ולערבב היטב,להוסיף קמח,אבקת אפיה,וניל לערבב ואז להוסיף מים וללוש לקבלת בצק נעים אם קשה להוסיף עוד קצת מים.


  • 5

    להכנת המילוי .


  • 6

    לחמם מעט את התמרים בואקום להוסיף מיץ,ממרח תמרים ולערבב להוסיף אגוז מוסקט וקינמון ולערבב.


  • 7

    הכנת העוגיות .


  • 8

    לחלק את הבצק ל 6 כדורים .


  • 9

    לרדד כל כדור בין 2 ניירות אפיה לשים מילוי ומעלה לפזר אגוזים ולגלגל לרולדה ולסגור היטב.


  • 10

    לפרוס לפרוסות ומעל לחרוץ פסים עם סכין .


  • 11

    לחמם שמן על אש בינונית ולטגן עד לקבלת צבע חום .


  • 12

    להוציא למסננת ולתת להתקרר .


  • 13

    לחמם את הדבש ולתבול את העוגיות .


  • 14

    בהצלחה ❤️.


1

מתחילים עם הכנת הדבש .


2

מבשלים בערך 20 דקות .


3

לבצק .


4

לשים בקערה סולת ולשפוך מעל שמו חם ולערבב היטב,להוסיף קמח,אבקת אפיה,וניל לערבב ואז להוסיף מים וללוש לקבלת בצק נעים אם קשה להוסיף עוד קצת מים.


5

להכנת המילוי .


6

לחמם מעט את התמרים בואקום להוסיף מיץ,ממרח תמרים ולערבב להוסיף אגוז מוסקט וקינמון ולערבב.


7

הכנת העוגיות .


8

לחלק את הבצק ל 6 כדורים .


9

לרדד כל כדור בין 2 ניירות אפיה לשים מילוי ומעלה לפזר אגוזים ולגלגל לרולדה ולסגור היטב.


10

לפרוס לפרוסות ומעל לחרוץ פסים עם סכין .


11

לחמם שמן על אש בינונית ולטגן עד לקבלת צבע חום .


12

להוציא למסננת ולתת להתקרר .


13

לחמם את הדבש ולתבול את העוגיות .


14

בהצלחה ❤️.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד