אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

190
צפיות

קציצות דגים ברוטב חריף

המתכון של
קציצות דגים ברוטב חריף

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים לקציצות הדג
  • 1/2 ק"ג דג פילה
  • 1/2 ק"ד דג בורי
  • פטרוזיליה קצוצה
  • כוסברה קצוצה
  • בצל קצוץ
  • 4 שיני שום קצוצים
  • מלח
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור
  • כמון
  • כורכום
  • 2 כפות שמן זית
  • רכיבים לרוטב
  • 1 עגבניה פרוסה לפרוסות
  • גמבה פרוסה לרצועות
  • גזר פרוס לעיגולים
  • פלפלים קטנים חריפים
  • 5 שיני שום
  • כוסברה קצוצה
  • 1/4 כוס חומוס מושרה במים
  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • כמון
  • כורכום
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר מחממים שמן קנולה ומטגנים את הירקות כמה דקות את מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד כמה דקות מוסיפים את התבלינים וממשיכים לטגן 2-3 מוסיפים את גרגרי החומוס המושרים במים מערבבים ומבשלים 2-3 דקות מערבבים עם הירקות מוסיפים מים מפזרים כוסברה קצוצה ומערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15-20 דקות..


  • 2

    יוצרים קציצות מהדג ומוסיפים לסיר מבשלים בערך חצי שעה..


  • 3

    אוכלים עם חלה ביתית..


1

בסיר מחממים שמן קנולה ומטגנים את הירקות כמה דקות את מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד כמה דקות מוסיפים את התבלינים וממשיכים לטגן 2-3 מוסיפים את גרגרי החומוס המושרים במים מערבבים ומבשלים 2-3 דקות מערבבים עם הירקות מוסיפים מים מפזרים כוסברה קצוצה ומערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15-20 דקות..


2

יוצרים קציצות מהדג ומוסיפים לסיר מבשלים בערך חצי שעה..


3

אוכלים עם חלה ביתית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד