הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים ברמות
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים וסוכר ומתחילים לערבל.
במהירות נמוכה..
2) מוסיפים שמן ומים בהדרגה, מגבירים את מהירות המיקסר, מוסיפים את המלח ולשים כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש. .
.
3)ומעבירים את הבצק לקערה משומנת. מכסים ומתפיחים כשעה עד שמכפיל את הנפח.
4)שוקלים את כל המסה של הבצק ומחלקים את הבצק ל-15 כדורים כל כדור של בצק שוקל בערך 104 גרם.
5)מרדדים כל כדור ומגלגלים ומניחים אותם על נייר אפייה מכסים במגבת ומתפיחים עוד חצי שנה.
6)מערבבים את כל התערובת לזיגוג ומברישים את כל הלחמניות מפזרים שומשום ואופים בתחום שחומם מראש על 200 מעלות כ 20 דק.
7)מבשלים את המים עם הסוכר ולימון עד לקבלת סירופ מעט דביק ומברישים על הלחמניות ישר שיוצא מהתנור.
בהצלחה לכולם👌.
