1/2 כוס אורז לבן שטוף היטב ( אפשר, לא חובה, נותן סמיכות נהדרת)
1 כף פפריקה
½ כף כמון
⅓ כף כורכום
2 כפות רסק עגבניות/חבילה קטנה
כפית סוכר
מלח לפי הטעם ( בערך כף)
אופן ההכנה
0
מטגנים את הבצל בשמן עד להשחמה זהובה.
1
מוסיפים את קוביות הירקות והשום, ומטגנים עוד כ-10 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
2
מוסיפים את שאר המרכיבים, ומים לכיסוי הירקות. (חוץ מהמלח).
3
מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כשעה על אש נמוכה (אפשר גם יותר, זה מקבל מין צבע עמוק כזה שאני מאוד אוהבת) , מוסיפים את המלח ומבשלים 5-6 דקות נוספות, וזהו.
4
לבריאות 🤩.
0
מטגנים את הבצל בשמן עד להשחמה זהובה.
1
מוסיפים את קוביות הירקות והשום, ומטגנים עוד כ-10 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
2
מוסיפים את שאר המרכיבים, ומים לכיסוי הירקות. (חוץ מהמלח).
3
מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כשעה על אש נמוכה (אפשר גם יותר, זה מקבל מין צבע עמוק כזה שאני מאוד אוהבת) , מוסיפים את המלח ומבשלים 5-6 דקות נוספות, וזהו.