הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים מילה שלי 😋😋😋
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
הטורט:.
1)מערבבים סוכר וסוכר וניל ושמים בצד .
2)מערבבים 60 גרם מיץ תפוזים עם 60 גרם שמן ושמים בצד.
.
3)מפרידים ביצים .
ושמים קורט מלח בחלמונים ומערבבים ושמים בצד .
4)שמים קורט מלח בחלבונים ומתחילים להקציף עד שנוצר קצף לבן אז זה הזמן להוסיף סוכר עם סוכר וניל בהדרגה וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב .
5)מוסיפים את החלמונים ומערבבים ללא מיקסר.
.
6)מנפים את הקמח ואבקת אפייה מעל הקצף ומקפלים בעדינות עד שאין גושים.
.
7)שמים 3 כפות בהדרגה של הבלילה בתערובת של מיץ תפוזים ושמן ומערבבים היטב .
8) ושופכים את הכל לתערובת ושוב מערבבים היטב, שופכים לתבנית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר בתחתית וגם בדפנות ודופקים את התבנית על השולחן כך שהאוויר יצא , .
ואופים בתנור שחומם מראש ל 170 כ 40 עד 45 דקות מחלצים את העוגה ומניחים אותה על צלחת להניח בצד שיתקרר מעט.
9)חותכים את העוגה לשניים.
.
10)להרטיב חלק אחת עם כמה כפות מהמיץ משמש.
11) אופן הכנת הקרם:.
מקציפים את כל החומרים של הקרם עד לקבלת קרם יציב ומזלפים על חלק אחד ומיישרים מניחים כמה קוביות משמש ומניחים את החלק השני ושוב מרטיבים .
12) מסדרים שקף סביב ומניחים רינג מתכוון.
ומורחים מה שנישאר מהקרם.
13)מניחים משמש בצורה מעגלית ומכינים את הג'לי לפי הוראות ההכנה מקררים ושופכים על המשמש ומזלפים קצפת סביב אבל לא חובה ומכניסים את העוגה למקרר כמה שעות לפני שפורסים אותה.
