ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
2 כפות שמרים יבשים/50 גר שמרים טריים
-
-
-
600 מי"ל מים מהברז)2.5 כוסות(
-
50 מ"ל שמן זית(חצי כוס ח"פ)
אופן ההכנה
-
1
בקערת המיקסר שמים את הקמח,גלוטן,שמרים,סוכר, ומתחילים ללוש מוסיפים את המים בהדרגה.
-
2
כשהבצק מתגבש מוסיפים את המלח ולשים 7 דקות ואז מוסיפים את השמן בהדרגה עד להטמעה בבצק..
-
3
לכסות את הקערה בניילון ולהתפיח עד להכפלת הנפח..
-
4
על משטח מקומח לחלק את הבצק ל10 כדורים לתת מנוחה 10 דקות ולפתוח כל כדור בעזרת הידיים לעשות חור באמצע ולטבול בקערה עם מים למים ולטבול בציפוי להניח בתבנית אפייה .
-
5
לחמם תנור ל220 ולאפות רבע שעה או עד להזהבה. בתאבון.
1
בקערת המיקסר שמים את הקמח,גלוטן,שמרים,סוכר, ומתחילים ללוש מוסיפים את המים בהדרגה.
2
כשהבצק מתגבש מוסיפים את המלח ולשים 7 דקות ואז מוסיפים את השמן בהדרגה עד להטמעה בבצק..
3
לכסות את הקערה בניילון ולהתפיח עד להכפלת הנפח..
4
על משטח מקומח לחלק את הבצק ל10 כדורים לתת מנוחה 10 דקות ולפתוח כל כדור בעזרת הידיים לעשות חור באמצע ולטבול בקערה עם מים למים ולטבול בציפוי להניח בתבנית אפייה .
5
לחמם תנור ל220 ולאפות רבע שעה או עד להזהבה. בתאבון.
הכנתם? אהבתם? לא לשכח לתייג😉
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
