אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,237
צפיות

חומוס מבושל פיקנטי

המתכון של
חומוס מבושל פיקנטי

חומוס בגרסה מרוקאית אותנטית

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 קילו חומוס מושרה לילה עם מעט אבקת סודה לשתיה.
  • בצל קצוץ
  • 3 כפות שמן זית
  • כף שום כתוש
  • כף כמון
  • כפית כורכום
  • כף פפריקה מתוקה
  • כפית פפריקה חריפה
  • כפית פלפל שחור
  • 6 פלפלי סודניה
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מרתיחים את החומוס רתיחה קצרה ומסננים מהקצף. .


  • 1

    בסיר סוטאז' רחב מטגנים את הבצל הקצוץ עם מעט שמן זית . .


  • 2

    מתבלים בכל התבלינים חוץ מהמלח. מוסיפים פנימה את החומוס מכסים במים ומביאים לרתיחה. .


  • 3

    מבשלים על אש נמוכה עד שהחומוס מתרכך. מוסיפים את המלח לקראת סוף הבישול כשהמים נספגים כמעט עד הסוף. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


0

מרתיחים את החומוס רתיחה קצרה ומסננים מהקצף. .


1

בסיר סוטאז' רחב מטגנים את הבצל הקצוץ עם מעט שמן זית . .


2

מתבלים בכל התבלינים חוץ מהמלח. מוסיפים פנימה את החומוס מכסים במים ומביאים לרתיחה. .


3

מבשלים על אש נמוכה עד שהחומוס מתרכך. מוסיפים את המלח לקראת סוף הבישול כשהמים נספגים כמעט עד הסוף. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד