ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
דלעת ללא קליפה חתוכה לקוביות ( כ250 גרם)
-
-
-
-
-
-
חופן פטרוזיליה או כוסברה או שמיר או שלושתם
-
-
-
-
-
2 עצמות מח( אם רוצים מרק פרווה מוותרים על העצמות)
אופן ההכנה
-
0
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד לשקיפות. מוסיפים מעט מאוד מים כדי שלא יישרף. מוסיפים פנימה את הכורכום ואת הירקות שטופים וחתוכים לקוביות.את גבעולי הסלרי והעלים ממלאים מים בגובה הירקות . .
-
1
מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. מתבלים בפלפל ובמלח. ממשיכים לבשל על להבה נמוכה עד לבישול מלא של הירקות. .
-
2
לקראת סיום הבישול מוסיפים את הירק הקצוץ דק ומבשלים כ10 דקות נוספות. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי.
0
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד לשקיפות. מוסיפים מעט מאוד מים כדי שלא יישרף. מוסיפים פנימה את הכורכום ואת הירקות שטופים וחתוכים לקוביות.את גבעולי הסלרי והעלים ממלאים מים בגובה הירקות . .
1
מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. מתבלים בפלפל ובמלח. ממשיכים לבשל על להבה נמוכה עד לבישול מלא של הירקות. .
2
לקראת סיום הבישול מוסיפים את הירק הקצוץ דק ומבשלים כ10 דקות נוספות. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד